[石牌] 欲罷不能麻辣鹹水雞

某日晚餐我到石牌商城(商城拆了....)，也就是所謂的石牌夜市覓食，吃完大三元炒麵後，正要騎車回家，發現了在鮮芋仙旁邊的巷子內，有個小攤販很多人在排隊，一看原來是在賣鹹水雞，叫做欲罷不能，牌子上面是寫麻辣雞跟鹹水雞，不過其實差在辣度而已。


從這個角度看過去，真的有不少人在癡癡的排隊(而且還發現我在拍照)，根據我"人很多的應該不錯吃，人很少的肯定不好吃" 的理論來判斷，這家店應該蠻厲害的，所以我就加入了排隊的陣容了。

看似十來個人，但是感覺上大概排了有二十分鐘吧，因為老闆是一個人在處理雞，另一個人負責裝袋，收錢，補料，所以進度有些慢，隔了一周再來的時候，就多了一個人在處理雞，所以速度快了不少。


這是價目表，許久沒吃鹹水雞了，不太曉得物價，最近石油漲價前一般的鹹水雞的胸與腿大概都是35元，不曉得石油漲價後雞價有沒有跟著翻高。

在排隊時偷聽別人在聊天，他們也覺得不便宜，可是因為很好吃所以還是常常來買，還有人太晚來買不到的。我第一次大約是晚上六點到，料都還有，第二次晚上八點多的時候，就只剩胸、腿、翅、蛋，應該再晚一些就沒了。

第一次吃的時候，我是點小辣，不過前面那個人點的是麻辣，所以辣的那個盆子還留有很多麻辣的粉(辣與不辣的盆子有分開)，我吃起來是又吃的出雞肉本身的味道，又能享受麻辣的滋味，吃完了還意猶未竟，真的有欲罷不能的感覺。

第二次吃我還是點小辣，這次雖然也是不錯吃，可是一來多請的那個人剪的雞肉比較大塊，骨頭也比較多，吃起來沒那麼方便，醬也比較不好弄均，而且只有小辣好像不夠爽(也許他這次加的比較少)，不曉得能不能點小麻辣，不然我就要點中辣了。

欲罷不能麻辣鹹水雞的辣度從小辣、中辣、大辣到麻辣，麻辣的話還會拿出另一罐老闆說是秘密武器的粉來加，吃起來真的跟原本那罐辣粉的感覺不一樣，而且麻辣雞因為有很多辣粉，所以紅通通的跟鹹水雞不一樣，老闆是說會嚐不出雞的肉味了，所以會先警告你XD

我覺得石牌的這家欲罷不能麻辣鹹水雞蠻不錯吃的，我吃了兩次都覺得算滿意，而且兩次都是吃了晚餐後再點的，吸引力可想而知，雖然有一部分原因是老闆會把大部分的骨頭都處理掉，所以看起來份量少了很多，也不會看了就飽啦XD，可是肉量並不會比較少歐，可以很方便的吃，對懶人我來算是加分的。

石牌的欲罷不能麻辣鹹水雞在商城的鮮芋仙旁巷子內（石牌路二段68巷），下午四點後開始營業，售完為止，周日公休，有想要吃的人可以去試試。

PS : google後發現每個地方的欲罷不能鹹水雞配料不見得一樣，有機會我會去吃吃看別邊的。

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