[東京] 一蘭拉麵

從江之島回來到池袋的飯店後，已經晚上九點多了，這時候有開的店不多，還好之前有查過，知名的拉麵店一蘭拉麵在池袋有分店，於是在不知道店在哪邊的情況下，就在池袋駅附近開始問路人店在哪裡。由於不知道會找多久，所以我還先在路邊攤買了份章魚燒吃，避免找太久餓昏了XD

因為我在問路的時候，一直在問【一樂拉麵】在哪邊，所以問了很多人都問不到(還好沒人回我在火影忍者裡XD)，好不容易在池袋駅東口往北的一個小廟前，一群圍在地上聊天的美眉終於跟我說了方向，真是感謝她，不但知道我店名寫錯，還跟我說怎麼去，雖然她一定看不到這篇，不過還是在此感恩。







沒記錯我大概十點、十一點的時候找到一蘭拉麵，真不愧是出名的拉麵店，22個位子只有兩個空位，而店門口還有好幾個人正在買食券，確實是相當的熱門。





一蘭拉麵只有一種湯頭一種麵，所以不會買錯，而且食券機上每個按鈕都有圖片，只要不是瞎子就不會買錯東西，真是太造福我這個日文完全不懂的人啊!!! 除了食券之外，還有一張"訂菜單"要填寫，在上面圈上你喜歡的各種調整後，就可以吃到自己愛吃的麵了。





入座後，開始觀察這個跟K書中心一樣的小小個人空間，說到這，一蘭拉麵一個出名之處就是這個用餐的環境，對不會日文或害羞的人算有點好處啦，因為你一句話都不必說就可以嘗到美食。

在桌子的角落有一個冰水的出水口，下面放著杯子，在吃熱騰騰的拉麵時可以降降溫，照片中可以看到杯子後面有個紅色小盒，如果有需要店員的地方，可以按這個鈕。





另外一個值得一提的是一蘭拉麵的筷子。





嚴格來說是它的筷套，在筷套的背面有寫了各種可加點的項目，你只要在這邊選好，拿給店員就好，超級的方便，連起身或說話都不需要。





當我還在東看西看時，拉麵就來了，店員在上餐後，就會把你桌前的小空格用竹簾遮上，於是就你連店員的腳都看不見了，可以開始專心吃麵。(PS:上圖是有加叉燒的樣子，沒加叉燒只有兩片)

一蘭拉麵是博多豚骨拉麵，於是基本的豚骨白湯與博多細麵是必備的，除此之外就是簡單的叉燒與蔥而已(還有一點點大蒜)，再加上一蘭拉麵的密傳調味醬，看起來是相當簡單、基本的拉麵，組合起來卻是吃得讓我大口狂吃、直叫爽快。湯頭濃厚，麵條口感十足，相當有勁道，我選的蔥是細蔥，個人覺得配拉麵吃起來比大蔥讚，叉燒味道也很不錯，與湯頭可互相較勁，其中最畫龍點睛的就是密傳調味醬了，這個以唐辛子為底，由三十多種素材條配出的密傳調味醬，其味道可稱之為"深奧"，雖然吃得流汗猛喝冰水了，但是就是這爽快的口感讓你停不下來。




雖然來之前吃了一大盒章魚燒，還有點飽，不過這一蘭拉麵實在是太讚了，不由得讓我連湯都喝得精光，還意猶未盡，要不是剛剛有吃過東西我搞不好會再點一碗。

一蘭拉麵的碗底有寫著字，雖然看不懂其意，但是我猜應該是感謝你喝光最後一滴湯之類的吧。

用一個字來形容一蘭拉麵，那就是「爽」。

若到日本，若喜歡爽快的口感，請一定要去嚐嚐一蘭拉麵，它有很多家分店，要吃到應該不是多難的事。