[台北] 龍門客棧餃子館

蠻早之前就知道龍門客棧這家老店，不過一來離我家有點遠，二來一個人點不了多少小菜吃，所以一直都沒有去吃吃看，前陣子看了壹電視的節目「台灣壹百種味道」裡的介紹，雖然網樂通機上盒在某一天當機後從來就沒好過，然後客服說要換一台給我，但是是過很久了還沒有消息，還是讓我對這間歷史悠久的餃子店更加好奇，在網路上對龍門客棧的好評、壞評都有，但是我覺得還是自己吃了才知道合不合自己口味。




附上一小段「台灣壹百種味道」的介紹影片，龍門客棧是老掌櫃以前在下班後為了貼補家用所開的水餃攤，一開開了幾十年，有些客人也從小吃到大，到現在老掌櫃已經很少出現了，都是老掌櫃的子女與員工們來打理，這家店有一個特點，一個人專做一件事，煮水餃的只煮水餃、包餃子的只包餃子，老掌櫃認為這樣專注於一件事才能把事做得精。



前兩天終於有時間去吃龍門客棧了，進門後先找好位子，然後就到門口去點小菜，老掌櫃的女兒會以很豪邁的方式抓菜、切菜，一看就知道本店不走精緻風XD

我點了網路上很多人推的豆皮，然後為了平衡飲食而叫的小黃瓜。可能是網路上對豆皮好評之多，讓我有過度期待，所以有點失望，豆皮確實是實實在在的味道，但是它就是豆皮啊，平平淡淡，並沒有太多吸睛之處，不過也較一般賣店好上一些就是。



比起豆皮，我反而比較喜歡這有點重口味的小黃瓜，一般店家小黃瓜都是弄得清脆、爽口，但是龍門客棧的小黃瓜卻是有帶辣味的，吃起來相當有味道，可惜的是小黃瓜本身不夠脆、有些軟，若不是這樣應該會更好吃。



接下來就是重頭戲 - 水餃了(雖然有些人喜歡龍門客棧的小菜大過於水餃XD)，這邊的水餃是每天現做的，所以吃起來不會有種冷凍久放過的味道，餃子皮厚實吃得出麵粉味(但不是沒煮透)，內餡雖然不能說是整顆塞滿滿的，但是也算是飽滿，且吃的到內餡的湯汁，個人覺得算是不錯的。


這餐吃下來一共是150元，小菜80，水餃十顆70元，雖然說稱不上太貴，但是也不能說非常親民的價錢，而這樣折算起來，龍門客棧就沒辦法列入便宜大碗的店了，但是如果三五好友來點切小菜吃，叫盤水餃填肚子依然是不錯的選擇。